永い年月をかけ作り出したチリ産「岩塩」を原料にしています。
粒を細かく粉砕していますので、ご家庭のお肉料理、魚料理等のいろんなお料理にお使いいただけます。

テキサス天然岩塩層から採掘・粉砕・乾燥したそのままの岩塩です。粒径約1ｍｍのあら粒なので、塩角を感じさせない”まろやかなコクのある塩味”で素材の旨みを引き立てます。

パキスタンでは、太古の海が地殻変動により閉じ込められ、長年の間に干しあがって、岩塩として結晶化されました。
塩鉱の中では、丁寧に岩塩の採掘が行われ、取り出された岩塩の塊は、その後砕かれサラサラのピンクロックソルトが出来上がります。
肉料理、鉄板焼、焼肉、豚カツ、串揚げ、てんぷらにお薦めのまろやかな岩塩です。

パキスタンで、太古の海が地殻変動により閉じ込められ永年の間に干し上がって、岩塩として結晶化されました。岩塩鉱で丁寧に岩塩の採掘が行なわれ、取り出された岩塩の塊を細かく砕かれ、さらさらのピンクロックソルトができあがります。
まろやかな塩味で、どんな料理にもお使いいただけます。

フランス北東部に位置するロレ－ヌ地方は、フランスでの岩塩として知られています。1856年に岩塩鉱の採掘作業が始められて以来、塩の生産が行われています。ここでは岩塩層を水で溶かし、煮詰めて作られます。すっきりとした旨味のある塩で、サラサラして振りやすいお塩です。

中国四川省産の深層岩塩は、1億年以上昔と言われている古代の地層に含まれる岩塩を溶かし、煮つめて作られています。
旨味、スパイシーさが濃く、味のインパクトがあり、ボリューム感が出しやすいお塩です。

最高級のイタリアシシリー産岩塩。白く輝きが特徴で料理の味を一層引き立てます。肉料理、魚料理を問わず、世界各国の料理に最適です。使いやすいテーブル用ミルがセットされています。

最高級のイタリアシシリー産岩塩。白く輝きが特徴で料理の味を一層引き立てます。肉料理、魚料理を問わず、世界各国の料理に最適です。詰替用でお徳です。

ドイツベルヒテスガーデンにある岩塩層にアルプスの新鮮な湧き水を注ぎ、再結晶させたお塩。塩カドが無くまろやかな味です。トッピング・サラダなどに最適です。

南米ボリビアの標高3000m以上のアンデス山脈で採取したピンクの岩塩です。煮込み料理などいろいろな料理にお使いいただけます。

一億数千万年前、モンゴル大平原は、汚染とは全く無縁の海でした。その海は遥かな時をへて、岩塩の地層を形成し、やがて伏流水によって塩の湖になりました。塩の湖が太陽と風の力によって結晶化したものを原塩につくられました。成分の調整などは行っておらず、渋味がほとんどなく、塩味のなかにほのかな甘味さえかんじさせるのが特徴です。和洋中どんな料理にも使っても、素材の旨味を引き出します。